初心菓寮最新力作，選用日本獺祭清酒(純米大吟釀45)及燒酌製作， 透過五道獨家工序，將酒香鎖入蛋糕中。

蛋糕口感濕潤蓬鬆有彈性， 能同時品嚐到獺祭清酒的清香及燒酌的甘醇。

新品上市優惠：於2023.9.29前訂購享優惠價765元(定價850元)

純米大吟釀45

日本清酒依使用的原料、精米步合度等條件不同，可細分為8種特定名稱酒類型。

其中等級最高的「純米大吟釀」為不添加釀造酒精、精米步合在50%以下(研磨至僅剩原米粒的50%)的酒米釀製酒，帶著特有香氣且色澤良好。 一般來說，精米步合度數字越低，等級越高，其品質、稀有度及價格等也會隨之越高。

此次所用到的清酒類型為純米大吟釀45，也就是僅用米及米麴進行發酵，而精米步合度為45%.

 五道獨家工序

為了讓清酒及燒酌完美融入蛋糕中，師傅們歷經千百個日子的苦心專研，藉由塗抹、酒薰等五道獨家工序，將酒香鎖進蛋糕每一處。

市面上酒類甜點不常見，而使用日本清酒及燒酌所製作的蛋糕更是稀有，喜歡品酒的您定會愛上這款清酒蛋糕。

如何品嚐清酒蛋糕的魅力

品嚐前可以先聞一下它的香氣，感受清酒的清香，入口時藉由口腔溫度，將酒香昇華釋放，再透過鼻腔呼出，感受濃郁甘醇的酒香。

不同溫度下品嚐會有不同體驗

常溫直接品嚐： 酒香更為濃厚甘醇，口感鬆軟。

冷藏後冰冰吃： 能體驗清酒在口中散發的瞬間帶出的清香與清甜，口感Q軟。

強烈建議您兩種方式都嘗試看看！

馬上訂購：味自慢．清酒蛋糕

【本產品成分含酒，孕婦及未成年者請斟酌食用】