在日本長崎發展已數百年的Castella - 加壽手以羅 七種糖組合而成的黃金比例麵糊 高舉雙手 雙目糖輕輕灑下 讓其在麵糊裏 稍稍溶解 緩緩沈澱 糖、蛋、麵粉 簡單材料卻散發不凡魅力

有著不凡魅力的加壽手以羅， 我們思索著如何把它的美味再延伸。 一刀一刀謹慎切成易就口的大小， 用細細的火，慢慢地烤， 烤出輕、鬆、酥、脆的口感， 也帶出蛋香伴隨蜜香。 美味的關鍵來自一連串繁複的工序， 這就是Rusk-加壽手以羅壽久的由來。

傳說在新年時吃到方寸菓 會帶來幸福 一方寸 窺見簡單不爭風雅的黃豆 一方寸 融化於黑糖的香醇 口感酥脆 輕輕一咬立即化開 散發出奶油 杏仁的香氣 令人不禁一口接著一口 幸福 洋溢於方寸間

那抹迷人的綠，將純然韻意綻放 入口濕潤綿密咀嚼滿滿馥郁芬芳，久而彌香 一抹碧綠，沐浴在抹茶中餘韻猶存 經禪文化的熏陶 是生活與精神的聯繫

殷紅盒裝 日式美饗 喜悅 僅獻給珍貴重要的人 初。讓滿滿的祝福送入心坎中

一期一會的緣分 讓我備感珍惜與感謝