味自慢.清酒蛋糕
選用日本獺祭清酒及燒酒製作
透過五道獨家工序,將酒香鎖進蛋糕中
每一口都能品嚐到獺祭清酒的清香及燒酌的甘醇
蛋糕體口感濕潤蓬鬆有彈性
如果你喜歡酒,那必不能錯過這款特選高品質「獺祭45純米大吟釀」製成的人間美味。
獺祭清酒產自山口縣中一處名為「獺越」的地方,傳說在遙遠的河川上游會有長生的河獺化為人形,翻越山嶺進入當地,故稱「獺越」。「祭」則取海獺會把捕捉到的魚排列在河岸,看起來就像舉行祭典一樣。
猶如我們選用這支酒入食譜的立意,懷著一期一會的精神全力以赴,將酒香鎖進蛋糕,在鼻腔與唇舌之間反覆翻滾。
品嚐前可以先聞香氣,感受清酒的清香。入口時藉由口腔溫度,將酒香昇華釋放,再透過鼻腔呼出,感受濃郁甘醇的酒香。
常溫直接品嚐: 酒香更為濃厚甘醇,口感鬆軟。
冷藏後冰冰吃: 能體驗清酒在口中散發的瞬間帶出的清香與清甜,口感Q軟。
【 ⚠ 】本產品成份含酒,孕婦及未成年者請斟酌食用
【 ⚠ 】清酒蛋糕製程繁複,須提前7天預定
※7/22以前,門市現場限量供應中※
味自慢.清酒蛋糕
外包裝
重量
205 ± 18 公克
成分
雞蛋、糖、麵粉、奶油、清酒(米、米麴)、燒酒(清酒粕、清酒)、清酒粕(清酒粕、冷開水、清酒、愛蘭白酒)、蜂蜜、泡打粉(酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉、碳酸二氫鈣)、奶酒
過敏原
本產品含蛋、牛奶、麩質及其製品
葷/素
奶蛋素,本產品成分含酒【孕婦及未成年者請斟酌食用】
有效期限
常溫5-8天
保存方法
a.請勿放置在陽光直射悶熱處,盡量存放在25℃室溫陰涼處或冰箱冷藏 b.如拆封後無法一次食用完畢,請依包裝上指示依序封好,以保持酒香